Les délices de Plume sera à Expogato 2015 !

affiche expogato 2015

C’est officiel, Les délices de Plume sera présent lors du salon Expogato 2015 !
Ce salon dédié au cake design aura lieu du 6 au 8 février 2015 au Dock des Suds, à Marseille.

Vous pourrez y découvrir de nombreux exposants, des ateliers et démos, ainsi qu’un concours de cake design. Cette édition s’annonce grandiose!
Les délices de Plume sera présent avec un stand ainsi qu’avec deux ateliers de décoration de sablés.
Les billets pour les ateliers sont déjà en vente sur le site d’Expogato et les places partent vite, ne tardez pas si vous êtes intéressé.

Vous pouvez également acheter vos entrées en ligne.
Pour s’inscrire c’est ici (clic).

Pour cet évènement exceptionnel, je proposerai deux ateliers un peu plus avancés que d’habitude, c’est donc une bonne occasion pour ceux d’entre vous qui veulent approfondir leur technique à la glace royale.

Le premier atelier, le samedi de 10h30 à 12h30, sera consacré à la préparation du glaçage royal et à ses utilisations. Je vous montrerai la préparation de la recette de base, puis la mise à consistance pour les différentes utilisations, et enfin les différentes utilisations de la glace royale pour la décoration de sablés.

Pour le deuxième atelier, le dimanche de 15h30 à 17h30, je me suis pliée à l’exercice qui consiste à donner un modèle à reproduire à ses élèves, nous réaliserons donc ensemble un modèle de biscuit décoré en forme de gâteau de mariage ou d’anniversaire.

Lors de cet atelier, nous aborderons différentes techniques permettant de réaliser des sablés décorés en utilisant des consistances de glace royale et des douilles variées.

biscuit décoré gâteau rose biscuit décoré gâteau

Pour ceux qui n’arriveraient pas à avoir une place pour l’un de ces ateliers ou qui sont impatients, n’oubliez pas ceux qui auront lieu en octobre au salon Créatif Art à Aix-en-Provence !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s