Les tutoriels de Plume: fabriquer un cornet en papier sulfurisé

Ca y est, la première vidéo des délices de Plume est en ligne sur la chaîne Youtube !
Apprenez comment faire un cornet en papier sulfurisé pour décorer vos biscuits et gâteaux avec du glaçage, du chocolat fondu… Lire la suite

La Plume Box des vacances est dans la boutique !

Cupcakes plages

Bonjour à tous !

Comme cela ne vous a pas échappé, l’été est là, et avec lui les vacances !
A cette occasion, voici la nouvelle Plume Box dédiée au soleil avec des cupcakes sur le thème de la plage, vous pouvez la retrouver ici. Cette box a été pensée pour être ludique et facile pour que vous puissiez la réaliser avec les enfants. Les plus petits à partir de 3 ans pourront participer à la préparation de la pâte à cupcakes et de la ganache, tandis que les plus grands à partir de 10 ans pourront la réaliser entièrement seuls avec la supervision d’un adulte pour tout ce qui est cuisson. Lire la suite

La Plume Box de la Fête des Mères: un bouquet de cupcakes

Bouquet de cupcakes détail

Pour la Fête des Mères, je vous ai préparé une Plume Box fleurie !
Avec ce kit pâtisserie disponible dès maintenant dans la boutique, vous pourrez réaliser et offrir un magnifique bouquet de mini cupcakes roses. Lire la suite

La Plume Box de Pâques : Cake Pops nids

cake pops nids Cake Pops nids

Pâques approche à grands pas, à cette occasion je vous propose une Plume Box Cake Pops !

Si vous ne savez pas ce que c’est que des cake pops, ce sont des sortes de sucettes constituées d’une boule de gâteau qui est fixée sur un bâtonnet avant d’être trempée dans du chocolat fondu et décorée.

Chez les américains, on utilise des miettes de gâteau mélangées à du glaçage industriel pour former la boule, et on trempe le tout dans des Candy Melts, des pépites de faux chocolat à base d’huile de palme… Bref, rien qui ne fasse très envie, j’ai donc adapté le tout aux goûts français.

Ici, ces cake pops en forme de nids de Pâques sont des truffes aux biscuits faites avec un mélange de ganache au chocolat et de miettes de biscuits, qui sont ensuite trempées dans du chocolat de couverture et décorés de vermicelle en chocolat et d’œufs en sucre. C’est mieux, n’est-ce-pas ?

Ces cake pops sont faciles à réaliser si on suit bien les instructions sans vouloir sauter les étapes, surtout celles de réfrigération, vous pouvez même les réaliser avec des enfants (pas trop petits quand même) vu qu’il y a très peu d’opérations nécessitant de la cuisson.

La Plume Box nids de Pâques contient tout ce qu’il faut pour réaliser 20 de ces petites merveilles :

  • miettes de biscuits
  • pastilles de chocolat de couverture
  • vermicelle en chocolat
  • 20 bâtonnets en papier
  • petits œufs en sucre
  • sachets transparents
  • rubans
  • instructions détaillées

Le tout dans une boîte pâtissière que vous pouvez utiliser pour offrir vos créations.

Il suffit de rajouter 100 g de crème liquide entière pour réaliser la ganache.

La Box coûte 20 €, les frais de port pour cette Box sont de 7 € avec Mondial Relay ou de 12 € avec So Colissimo.

Pour commander il suffit de m’envoyer un mail !